El envasado

La cerveza es enviada hacia los talleres de envasado.Existen 2 tipos de envasado en Champigneulles:

  • en botellas de vidrio y en latas.
  • en la cervecería de Champigneulles se utilizan 5 líneas de envasado = 2 líneas de botellas de vidrio y 3 líneas de latas

En cada línea, el principio es prácticamente el mismo con varias operaciones sucesivas:

  • una despaletización de paletas de latas vacías o botellas de vidrio
  • un enjuague de los recipientes con agua estéril
  • el llenado con cerveza de los recipientes y su cierre (taponado o engaste)
  • la pasteurización para permitir la conservación del producto en el tiempo
  • el etiquetado o el revestimiento, únicamente para las botellas
  • el embalaje bajo película, caja de cartón, es bandeja, etc.
  • la paletización
  • la protección de las paletas con una funda

Las líneas funcionan de forma automática, con 4 a 5 operadores por línea que se encargan de la vigilancia y el buen funcionamiento de las diferentes operaciones.

  • se envasan 2 formatos de botellas en Champigneulles, el formato de 25 cl y el formato de 50 cl.
  • En 25 cl, la cerveza se envasa en packs de 6, de 10 o de 24 botellas. La línea que permite este envasado tiene una capacidad de llenado de 60 000 botellas por hora.
  • En 50 cl, la cerveza se envasa en packs de 6 botellas, siendo la capacidad de llenado de la línea de 30 000 botellas por hora.
  • 3 formatos de latas también son envasados en 3 líneas diferentes que funcionan a cadencias de 60 000 a 80 000 latas por hora.

Las latas están disponibles en 33 cl, 44 cl y 50 cl, con agrupaciones posibles por 4, 6, 12, 18 o 24 latas.