Ce sont les 125 ans de la Brasserie de Champigneulles. L’occasion de s’intéresser à la fabrication de la bière, avec des céréales, de l’eau, de la levure et du houblon.
Pour faire de la bonne bière à Champigneulles, on a une recette, ou plutôt des recettes…
Quelques explications sur la fabrication de la bière avec Denis Goffin, responsable Recherche et Développement.
Denis Goffin nous explique tout ici !
